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文档列表

7. 7 Receita avançada de pão de fermentação natural/6. Passo a passo/1. ext.mp4 342.2 MB
6. 6 Receita básica de pão branco de fermentação natural/5. Passo a passo/1. ext.mp4 311.5 MB
4. 4 Receita básica de pão branco/5. Passo a passo/1. ext.mp4 258.9 MB
5. 5 Fermento natural/3. Criando o fermento natural/1. ext.mp4 213.0 MB
2. 2 Entendendo o pão/2. Ingredientes/1. ext.mp4 189.8 MB
3. 3 Etapas da preparação do pão/13. Forneamento/1. ext.mp4 96.9 MB
3. 3 Etapas da preparação do pão/4. Sova/1. ext.mp4 81.0 MB
3. 3 Etapas da preparação do pão/9. Modelagem/1. ext.mp4 54.0 MB
5. 5 Fermento natural/4. Usando e conservando o fermento/1. ext.mp4 50.4 MB
5. 5 Fermento natural/2. O que é fermentação natural/1. ext.mp4 50.2 MB
3. 3 Etapas da preparação do pão/3. Mistura/1. ext.mp4 45.2 MB
7. 7 Receita avançada de pão de fermentação natural/4. Ingredientes/1. ext.mp4 38.4 MB
7. 7 Receita avançada de pão de fermentação natural/5. Autólise/1. ext.mp4 33.8 MB
6. 6 Receita básica de pão branco de fermentação natural/3. Equipamentos/1. ext.mp4 32.6 MB
3. 3 Etapas da preparação do pão/7. Pré-modelagem/1. ext.mp4 28.5 MB
3. 3 Etapas da preparação do pão/2. Pesagem/1. ext.mp4 27.3 MB
3. 3 Etapas da preparação do pão/11. 2ª Fermentação/1. ext.mp4 24.3 MB
7. 7 Receita avançada de pão de fermentação natural/3. Equipamentos/1. ext.mp4 23.8 MB
3. 3 Etapas da preparação do pão/12. Incisões/1. ext.mp4 23.4 MB
1. 1 Apresentação do curso/2. Como assistir às aulas/1. ext.mp4 22.9 MB
3. 3 Etapas da preparação do pão/10. Pré-aquecimento do forno/1. ext.mp4 22.0 MB
3. 3 Etapas da preparação do pão/6. Divisão/1. ext.mp4 20.9 MB
2. 2 Entendendo o pão/3. Equipamentos/1. ext.mp4 20.1 MB
6. 6 Receita básica de pão branco de fermentação natural/4. Ingredientes/1. ext.mp4 19.9 MB
3. 3 Etapas da preparação do pão/5. 1ª Fermentação/1. ext.mp4 19.5 MB
4. 4 Receita básica de pão branco/3. Ingredientes/1. ext.mp4 17.3 MB
2. 2 Entendendo o pão/1. Introdução/1. ext.mp4 16.2 MB
1. 1 Apresentação do curso/1. Introdução/1. ext.mp4 14.6 MB
8. 8 Agradecimentos/1. Obrigado/1. ext.mp4 11.7 MB
3. 3 Etapas da preparação do pão/1. Introdução/1. ext.mp4 11.6 MB
4. 4 Receita básica de pão branco/4. Tempo de preparo/1. ext.mp4 11.2 MB
7. 7 Receita avançada de pão de fermentação natural/1. Introdução/1. ext.mp4 11.2 MB
4. 4 Receita básica de pão branco/2. Equipamentos/1. ext.mp4 10.0 MB
3. 3 Etapas da preparação do pão/14. Resfriamento/1. ext.mp4 9.2 MB
4. 4 Receita básica de pão branco/1. Introdução/1. ext.mp4 8.1 MB
7. 7 Receita avançada de pão de fermentação natural/2. Tempo de preparo/1. ext.mp4 6.7 MB
6. 6 Receita básica de pão branco de fermentação natural/1. Introdução/1. ext.mp4 6.2 MB
6. 6 Receita básica de pão branco de fermentação natural/2. Tempo de preparo/1. ext.mp4 6.2 MB
3. 3 Etapas da preparação do pão/8. Descanso/1. ext.mp4 5.8 MB
5. 5 Fermento natural/1. Introdução/1. ext.mp4 4.5 MB
8. 8 Agradecimentos/1. Obrigado/Materiais/GuiadepreparodoPaoCaseirocomFermentacaoNatural.pdf 2.9 MB
2. 2 Entendendo o pão/3. Equipamentos/desc.html 7.8 kB
5. 5 Fermento natural/3. Criando o fermento natural/desc.html 7.1 kB
2. 2 Entendendo o pão/2. Ingredientes/desc.html 6.0 kB
7. 7 Receita avançada de pão de fermentação natural/6. Passo a passo/desc.html 5.9 kB
6. 6 Receita básica de pão branco de fermentação natural/5. Passo a passo/desc.html 5.2 kB
3. 3 Etapas da preparação do pão/13. Forneamento/desc.html 3.9 kB
4. 4 Receita básica de pão branco/5. Passo a passo/desc.html 3.6 kB
3. 3 Etapas da preparação do pão/4. Sova/desc.html 3.1 kB
3. 3 Etapas da preparação do pão/11. 2ª Fermentação/desc.html 2.8 kB
3. 3 Etapas da preparação do pão/5. 1ª Fermentação/desc.html 2.7 kB
3. 3 Etapas da preparação do pão/9. Modelagem/desc.html 2.6 kB
3. 3 Etapas da preparação do pão/3. Mistura/desc.html 2.5 kB
5. 5 Fermento natural/4. Usando e conservando o fermento/desc.html 2.2 kB
1. 1 Apresentação do curso/1. Introdução/desc.html 2.1 kB
5. 5 Fermento natural/2. O que é fermentação natural/desc.html 2.0 kB
8. 8 Agradecimentos/1. Obrigado/desc.html 1.9 kB
7. 7 Receita avançada de pão de fermentação natural/4. Ingredientes/desc.html 1.7 kB
1. 1 Apresentação do curso/2. Como assistir às aulas/desc.html 1.7 kB
7. 7 Receita avançada de pão de fermentação natural/5. Autólise/desc.html 1.6 kB
3. 3 Etapas da preparação do pão/7. Pré-modelagem/desc.html 1.6 kB
3. 3 Etapas da preparação do pão/2. Pesagem/desc.html 1.5 kB
3. 3 Etapas da preparação do pão/6. Divisão/desc.html 1.4 kB
3. 3 Etapas da preparação do pão/12. Incisões/desc.html 1.3 kB
3. 3 Etapas da preparação do pão/10. Pré-aquecimento do forno/desc.html 1.3 kB
2. 2 Entendendo o pão/1. Introdução/desc.html 1.3 kB
3. 3 Etapas da preparação do pão/1. Introdução/desc.html 1.3 kB
7. 7 Receita avançada de pão de fermentação natural/3. Equipamentos/desc.html 1.3 kB
4. 4 Receita básica de pão branco/3. Ingredientes/desc.html 1.3 kB
bloq.txt 1.3 kB
6. 6 Receita básica de pão branco de fermentação natural/3. Equipamentos/desc.html 1.2 kB
4. 4 Receita básica de pão branco/4. Tempo de preparo/desc.html 1.1 kB
3. 3 Etapas da preparação do pão/14. Resfriamento/desc.html 1.0 kB
3. 3 Etapas da preparação do pão/8. Descanso/desc.html 1.0 kB
7. 7 Receita avançada de pão de fermentação natural/1. Introdução/desc.html 1.0 kB
4. 4 Receita básica de pão branco/2. Equipamentos/desc.html 993 Bytes
7. 7 Receita avançada de pão de fermentação natural/2. Tempo de preparo/desc.html 986 Bytes
6. 6 Receita básica de pão branco de fermentação natural/2. Tempo de preparo/desc.html 972 Bytes
4. 4 Receita básica de pão branco/1. Introdução/desc.html 967 Bytes
6. 6 Receita básica de pão branco de fermentação natural/4. Ingredientes/desc.html 958 Bytes
6. 6 Receita básica de pão branco de fermentação natural/1. Introdução/desc.html 838 Bytes
5. 5 Fermento natural/1. Introdução/desc.html 815 Bytes
info.txt 380 Bytes
7. 7 Receita avançada de pão de fermentação natural/3. Equipamentos/links.html 149 Bytes
5. 5 Fermento natural/2. O que é fermentação natural/links.html 136 Bytes
2. 2 Entendendo o pão/2. Ingredientes/links.html 120 Bytes
3. 3 Etapas da preparação do pão/13. Forneamento/links.html 118 Bytes
3. 3 Etapas da preparação do pão/4. Sova/links.html 114 Bytes
3. 3 Etapas da preparação do pão/9. Modelagem/links.html 112 Bytes
2. 2 Entendendo o pão/3. Equipamentos/links.html 97 Bytes
1. 1 Apresentação do curso/1. Introdução/links.html 76 Bytes

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